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食品安全追溯信用管理系統羅湖區學校食堂宣貫培訓會順利召開

日期:2019/12/03 作者:練曉 蘇巍

11月26日《深圳市食品安全追溯信用管理系統羅湖區學校食堂宣貫培訓會》在無線電管理大廈順利舉行,深圳市標準技術研究院食品追溯項目組代表、羅湖區幼兒園和中小學食堂食品管理員等逾百人參會。本次專題培訓會是深圳市市場監督管理局(羅湖局)委托深圳市標準技術研究院為羅湖區學校食堂開設的專場培訓,旨在現場指導學校食堂進行食品安全追溯系統操作。

此次培訓會主要以集中培訓、分組培訓、一對一指導等形式進行。集中培訓會上,食品追溯項目組代表以現場演示的方式,逐步的、詳細地向參會的學校食堂負責人講解了“深圳市食品安全追溯信用管理系統”學校食堂具體操作流程和注意事項,包括食品安全追溯系統的注冊、學校食堂的臺賬管理、供應商管理和米面油等預包裝食品信息審核確認等操作步驟。此外,分組培訓和一對一指導,現場指導完成了50余學校完成系統注冊、證照上傳、臺賬上傳等操作。

此次培訓取得了良好效果,會議結束后,大部分學校食堂代表表示,學校食堂使用食品安全追溯系統實現電子化的索證索票和臺賬管理,相比紙質臺賬管理,更加方便;且操作便利,具有批量導入臺賬信息的功能,在臺賬管理上為學校食堂工作人員節約了時間。

深圳市食品安全追溯信用管理系統可實現學校食堂的索證索票、電子臺賬管理和追溯二維碼查詢,通過供應商上傳數據、學校審核的方式實現進貨查驗的電子資料保存,完成供應商資料管理、食品信息及資質管理等,幫助學校實現追溯信息化管理。同時,監管人員、師生家長可通過手機掃描追溯二維碼直觀了解相關食品的供應商信息、原材料進貨臺賬信息、檢驗報告等信息,保障家長知情權,提升社會監督效能。

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(編輯:黃雪松)

來源:中國物品編碼中心深圳分中心

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